اتانول خوراکی
این محصول که با نام های الکل اتیلیک، الکل میوه، الکل غلات، الکل اتیل و الکل سفید نیز شناخته می شود، نوعی الکل ساده با فرمول شیمیایی C2H5OH است. این ماده مایعی بی رنگ، فرار و قابل اشتعال با بوی مشخص است که به طور طبیعی از طریق تخمیر قند توسط مخمرها یا از طریق فرآیندهای پتروشیمی تولید می شود.
کاربردهای اتانول :
- نوشیدنی های الکلی: اتانول ماده اصلی تشکیل دهنده نوشیدنی های الکلی مانند آبجو، شراب و مشروبات الکلی است.
- طعم دهنده: از اتانول به عنوان طعم دهنده در برخی از مواد غذایی مانند کیک، بستنی و سس ها استفاده می شود
- حلال: این محصول حلال خوبی برای بسیاری از مواد از جمله روغن ها، چربی ها و برخی از داروها است.
- سوخت: اتانول می تواند به عنوان سوخت در برخی از موتورها و اجاق ها استفاده شود.
- ضدعفونی کننده: اتانول به دلیل خاصیت ضد میکروبی، می تواند برای ضدعفونی کردن سطوح و دست ها استفاده شود.
مزایای اتانول
- حلالیت بالا: حلال خوبی برای بسیاری از مواد است که این امر آن را برای مصارف مختلف مفید می کند.
- قابلیت اشتعال: اتانول خوراکی به راحتی قابل اشتعال است که این امر آن را برای مصارف بعنوان سوخت مناسب می کند.خاصیت ضد میکروبی:
- خاصیت ضد میکروبی دارد که این امر آن را برای ضدعفونی کردن سطوح و دست ها مفید می کند.
معایب این محصول:
- سمیت: در صورت مصرف بیش از حد می تواند سمی باشد.قابلیت اشتعال: این محصول به راحتی قابل اشتعال است و باید با احتیاط از آن استفاده کرد.اثرات اعتیاد آور: مصرف زیاد این محصول می تواند اعتیاد آور باشد.
- موارد منع مصرف:
- زنان باردار یا شیرده
- افراد مبتلا به بیماری کبد
- افراد تحت درمان با داروهای خاص
بدون دیدگاه