خرید اسانس عسل
اسانس عسل چیست؟
اسانس عسل ماده ای روغنی است که عطر آن با نوع گلی که از آن تهیه می شود، متفاوت می گردد. طعم آن شیرین است و خاصیت آلرژی زایی عسل را ندارد؛ چون گلوتن در آن وجود ندارد. این مایع در آب یا روغن محلول است.تولید اسانس عسل بهصورت طبیعی یا شبه طبیعی می باشد، در نتیجه ماده ای ایمن و بدون مواد مضر می باشد
خواص اسانس عسل:
عسل یک خوراکی بسیار خوشمزه با ارزش غذایی بالاست که همواره در طول تاریخ مورد استفاده قرار گرفته است. عسل سرشار از قند و ترکیبات بیواکتیو طبیعی است و حاوی هیچ فیبر ، چربی و پروتئینی نمی باشد و همین مسئله آنرا به یک خوراکی منحصر بفرد تبدیل کرده است.ویتامین های موجود در عسل شامل ویتامین B6 ، نیاسین و ویتامین C است و از مینرال های موجود در آن می توان به کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی اشاره کرد.
دلیل استفاده از اسانس عسل در مواد غذایی چیست؟
همانطور که میدانید عسل طبیعی قیمت بالایی دارد که بکاربردن آن در محصولات غذایی برای تولیدکنندگان بصرفه نمی باشد بنابراین اسانس عسل در تولید محصولات کاربرد زیادی دارد.بعلاوه حرارت زیاد عسل را به ماده ای سمی تبدیل می کند که موجب فساد محصولات غذایی می شود درنتیجه اسانس عسل که چنین مشکلی را در مواجهه با گرمای زیاد ندارد، جایگزینی مناسب برای عسل طبیعی می باشد.نکته آخر اینکه رایحه و طعم اسانس عسل، کیفیت و رایحه عسل را نیز بهتر و مطلوبتر می سازد و این نیز دلیل دیگری در بکاربردن این اسانس فوقالعاده در مواد خوراکی و حتی خود عسل می باشد.
انواع اسانس عسل:
اسانس عسل دارای دوگونه می باشد که بسته به کاربرد آن مورد استفاده قرار می گیرد. این دو نوع عبارتند از:
اسانس عسل خوراکی
اسانس عسل صنعتی
ازاسانس عسل در کدام محصولات استفاده میشود؟
اسانس طلای سرخ به دلیل عطر منحصر بفرد و کاربردهای بالا، در انواع صنایع کاربرد دارد. خرید اسانس عسل از مهم ترین عوامل در صنایع گوناگون محسوب می شود. این اسانس در تولید انواع خوراکی ها مورد استفاده قرار میگیرد و ضمنا درمواد آرایشی و بهداشتی و صنعتی نیز کاربرد دارد، که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
آدامس ، شیرینی ،ژله، بیسکویت، شکلات، آبنبات ، نوشیدنی شامپو،صابون ژلروغن و ..
به همین دلیل خرید اسانس عسل بسیار پرطرفدار است و صنایع گوناگونی از آن بهره می برند.
بدون دیدگاه